在申請美國簽證時，需要提供一份收入證明，以證明您有足夠的財力支持您在美國期間的生活和旅行。

那么，問題來了：美國簽證收入證明可不可以是中文的？答案是：部分可以。

首先，如果您是在中國申請美國簽證，您的收入證明文件必須是中文的。這是因為美國簽證官員需要確認您的收入證明文件是否真實有效，而他們可能無法讀懂其他語言的文件。因此，如果您在中國申請美國簽證，您可以提交中文的收入證明文件。

然而，如果您是在其他國家申請美國簽證，您需要提交英文的收入證明文件。這是因為英語是國際通用語言，美國簽證官員能夠讀懂英文文件，從而確認您的收入證明文件的真實性和有效性。

此外，無論您在哪個國家申請美國簽證，您需要確保您的收入證明文件能夠清晰地表明您的收入來源和金額。如果您的收入證明文件是中文的，您需要提供一個英文翻譯件，以確保美國簽證官員能夠理解您的文件內容。

總而言之，如果您是在中國申請美國簽證，您可以提交中文的收入證明文件。但如果您是在其他國家申請美國簽證，您需要提交英文的收入證明文件，并且需要提供一個英文翻譯件。